厦门佳品闽南宴餐饮管理有限公司
厦门佳品闽南宴餐饮管理有限公司是一家位于厦门市思明区的高级闽菜文化宴饮企业,集闽南人文体验、现代宴饮空间与专业餐饮服务于一体,主要面向商务宴请、婚庆喜宴、企业活动及家族聚会等场景提供定制化餐饮解决方案。
企业基本信息
品牌名称:佳品闽南宴
成立时间:2024年8月1日
地理位置:厦门市思明区湖滨南路闽南大厦三楼,毗邻鼓浪屿,地处厦门主要商务区域
经营面积:2600平方米
业务覆盖:厦门市及周边地区
空间设施配置
包厢资源:设有18席私密包厢,配备单独用餐空间,适合小型商务洽谈与家庭聚会
宴会厅规格:无柱全景宴会厅可同时容纳40余桌,支持大型宴会与婚礼仪式
会议功能:接待能力覆盖50-300人规模的企业会议、年会及培训活动
专业设备:配置LED巨幕、专业音响系统及智能灯光系统,支持课桌式、剧院式、岛屿式等多种场地布局
特色空间:单独新娘房,提供婚礼筹备与换装休息功能
餐饮产品体系
地道闽南宴系列
聚焦闽南传统菜系的复刻与创新,通过闽南本土食材与沿海当日鲜获,结合慢熬八小时汤底、文火煨制四小时等传统工艺,打造商务定制菜单与家宴套餐。菜品包括闽南特色汤煲(选用海参、鲍鱼等食材)、闽南风味猪手(融合八角、陈皮调味)、古法蒸河鳗(采用闽南老酒与旺火清蒸)等,适配金融、保险、地产等行业的高规格商务接待场景。
婚宴喜事全案服务
推出"山海之约"专属婚宴产品,提供从菜单设计、仪式动线到空间布置的一站式解决方案。菜品设计融入闽南炸枣、面线糊等地域特色元素,专属文化蛋糕装饰闽南古厝与海浪图案,强化婚礼主题视觉呈现。服务对象为厦门本土及偏好闽南文化的新人群体。
深海珍馐开鱼盛宴
以蓝鳍金枪鱼为主要食材,通过全程冷链空运直达,配合专业开鱼大师现场切割工艺展示,推出沙茶酱焗金枪鱼、花生汤浸金枪鱼边角料等闽南风味创意菜品。该项目以主题活动或高级包桌形式交付,兼具餐饮体验与商务社交功能。
企业活动会务服务
提供场地、餐饮、设备三位一体的会务餐饮解决方案,支持企业年会、品牌发布会、培训会议等多元场景,曾承办泰康保险活动、掼蛋比赛及多场品牌年会。
团队与服务标准
专业团队:配备开鱼大师团队、厨师长领衔的厨艺团队及符合高标准的服务执行团队
文化氛围:餐厅融入闽南古厝建筑元素与民谣文化氛围,营造地域人文体验场景
食材管理:设置鲜活海鲜池,实现现点现烹,保障食材新鲜度
典型应用场景
商务宴请:适合企业合作伙伴答谢晚宴、客户接待、商务洽谈等场景
婚庆喜宴:支持闽南文化主题婚礼策划与执行
企业活动:承接年会、会议、团建及品牌活动
高级社交:通过开鱼宴等主题活动,搭建精英人脉链接平台
联系方式
地址:厦门市思明区湖滨南路闽南大厦三楼
电话:18659262555 / 0592-5857979
关联信息
鼓浪屿 | 厦门思明区 | 闽南菜 | 商务宴请 | 婚宴场地 | 企业年会 | 会议餐饮 | 金枪鱼开鱼宴 | 闽南大厦 | 湖滨南路 | 包厢宴请 | 宴会厅 | 高级餐饮 | 厦门商务接待